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本文转自：人民日报客户端

徐元锋

亚麻育种实验彩乐游APP下载

从“吴忠兴达粮油有限责任公司”到“宁夏君星坊食品科技有限公司”（以下简称“君星坊”），这家企业的“格局”大了、“科技范”更足了；销售额从1.6亿元到5700万元再到2.5亿元，这家企业经历了“断臂求生”的过程；以前生产的5升装传统胡麻油卖几十元，现在1瓶750毫升装的低温亚麻籽油能卖上百元——所有这些变化，都得从近七八年来的亚麻籽科技创新说起。一粒棕红的亚麻籽，同样掀起了科技创新“风暴”，也浓缩了宁夏利用东西部协作走上科技创新“快车道”的精彩。叶国富回应入股永辉彩乐游APP下载

隆冬时节走进宁夏吴忠市金积工业园区的君星坊，企业热气蒸腾的发展势头令人精神振奋。公司30年以来的发展历程，走到今天犹如“变戏法”。董事长马少斌说：“没有科技创新，没有陈君石院士工作站，我们今天还是个名不见经传的‘卖油郎’。”叶国富回应入股永辉彩乐游APP下载

1993年，马少斌建起作坊式榨油坊，条件之简陋在公司文化墙上一张老照片里显露无遗。十年后，油坊变成了公司，做粮油贸易，再过十年后的2013年，企业发展走入迷茫困境。马少斌说：“找不到发展方向，什么都做点没有拳头产品，企业内部搞的研发活动也失败了，我一度想转行。”叶国富回应入股永辉

在我国宁夏、甘肃、内蒙古等省份，胡麻是一种常见的农作物。胡麻籽是胡麻的种子，通体呈红棕色，比芝麻略大，可以榨出香味浓郁的胡麻油，不少人在炒菜、炸油饼时都喜欢用这种油，是许多人的乡愁记忆。胡麻还有一个“洋气”的学名——亚麻，亚麻籽的油脂中含有丰富的ɑ-亚麻酸，除此之外，亚麻籽中还有蛋白质、膳食纤维，以及抗氧化肽、木酚素等对人体有益成分。在健康饮食理念深入人心的今天，亚麻籽的营养价值如何转变为经济价值？胡麻籽油如何走出西北一域？

越是欠发达地区，越需要实施创新驱动发展战略。但欠发达地区创新底子薄，人才难得，科技创新之路改怎么走？欠发达地区可以通过东西部联动和对口支援等机制来增加科技创新力量！宁夏科技厅副厅长陈放介绍，宁夏坚持不懈推进东西部科技合作，科技型企业数量从486家增长到2178家，实施东西部科技合作项目近1700项。2022年，科技部批复同意了宁夏建设“东西部科技合作引领区行动方案”，启动“科技支宁2.0版”，打造跨区域协同创新样板。

宁夏科技厅高新技术处处长马小明分析，区内各地招商引资引进的大企业比如隆基、中环等，或者传统领军制造业企业如宁煤、吴忠仪表等，都有比较成熟的科技创新机制和人才储备；最需要激活的是有行业独特优势但规模不大的“专精特新”类企业。马小明表示，通过东西部联动和对口支援等机制来增加科技创新力量，能够让宁夏科技创新“金字塔的底层”基础更牢固更有活力。

2017年8月，“科技支宁”东西部合作推进会在银川召开。同一年，中国工程院院士陈君石在君星坊建立了“院士工作站”，主攻“宁夏亚麻籽产品及蛋白科学研究”，由江南大学食品学院王兴国教授负责工作站工作——江南大学坐落在江苏省无锡市。“当时陈院士问我，榨油后的油粕干嘛用了，我说卖给养殖场喂牛了，他说把好东西可惜了”，马少斌回忆。工作站攻克了一系列亚麻籽深加工技术难题，去除了传统亚麻籽油中的苦味、怪味，油的颜色变得清亮，还帮助企业研发出亚麻籽油粉咀嚼片、亚麻籽酱、亚麻籽代餐品等新产品，亚麻籽中的蛋白质、膳食纤维等被利用起来。