本文转自：贵州日报

通讯员 程建平

车间里，生产线开足马力，一包包即食笋下线；厂区内，一箱箱果汁被工人搬入车厢……春节前夕，桐梓县多家食品加工企业都一派繁忙景象。

“我们的方竹笋原材料主要来自桐梓，现已经签下1500吨的订单，这两天正在备货，主要销往重庆、四川、云南等地的连锁超市和餐饮店。”遵义桐之味食品加工有限公司负责人徐宏说。

落户桐梓县绿色食品工业园的遵义桐之味食品加工有限公司，成立于2019年，是一家以生产水煮笋、无硫干笋、即食笋为主的企业，依托桐梓县丰富的竹资源，该公司的竹笋精深加工一直做得风生水起。仅2023年，该公司就收购加工方竹笋3700多吨，产值达6000多万元。

桐梓县拥有20万亩原生方竹林资源，先后被誉为“中国方竹笋之乡”和“中国大娄山方竹之乡”。近年来，桐梓县通过“党支部+公司+合作社+农户”的组织方式，充分利用退耕还林政策、财政资金撬动、鼓励大户投资，逐步扩大笋林面积，目前方竹林面积已突破100万亩。在释放方竹林生态红利的同时，该县把方竹产业作为主导产业重点打造，形成了集生产、加工、销售为一体的竹产业全链条发展模式，为乡村振兴注入了“活水”。

除了竹产业链发展红火，桐梓县还依托丰富的林果资源，推进水果精深加工，让更多精品水果延长产业链。

在位于官仓镇的贵州欣益食品有限公司，工人们正在生产线上忙着生产果汁，只见工作人员将精挑细选的水果进行破碎、打汁、过滤和杀菌。不一会儿，一瓶瓶颜色鲜亮、美味可口的果汁就呈现在眼前。该公司是一家集生产、销售为一体的果汁加工厂，现有员工20余人，日加工能力12吨左右。

“通过精深加工提升了水果产业产值，促进了果农增收，实现了果业强、果农富、果香美的目标。”桐梓县官仓镇农业服务中心主任段连东说。