9月13日下午，来自世界各地的烹饪协会代表、烹饪大师等近500人齐聚曹妃甸职业技术学院，共同见证了曹妃甸职业技术学院·华夏美食学院揭牌。
图为曹妃甸职业技术学院·华夏美食学院揭牌仪式现场。郭宝强摄
揭牌仪式由中国保信集团主办，中国民族贸易促进会和中国烹饪协会指导，中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金公益支持。华夏美食学院的成立，旨在传承创新中华美食文化，积极探索产教深度融合，提升学校服务区域发展能力，培养具有国际视野的烹饪专业人才。
图为活动现场。郭宝强摄
“弘扬中华美食文化，展示中华美食的独特魅力，用美食讲好‘中国故事’。”华夏美食学院院长高福博士表示，华夏美食学院将通过精准开展职业技能培训、强化平台载体建设、开发制定特色美食文化标准等措施，共同推动中华美食文化的国际化进程。
图为活动现场。郭宝强摄
近年来，曹妃甸职业技术学院相继成立中国一乡一品产业学院、家政学院，不断推进农业、家政产业高质量发展作为传承创新文化、加快产业转型升级的有效载体。此次新成立的华夏美食学院，坚持创意赋能、创新发展，将制定出台促进烹饪产业高质量发展若干措施，全力推动资源整合、产业集聚、业态创新，让精湛的烹饪技艺知名度和影响力进一步扩大，为扩内需、促消费、稳就业作出重要贡献。
图为活动现场。郭宝强摄
华夏美食学院是产教融合、校企合作，学校与行业协会、餐饮企业合作共建赋能文化传承与产业发展的智库平台，通过现代学徒制和企业新型学徒制人才培养模式，加大高技能人才培养力度，构建高、中、低层次递进的烹饪技能人才格局。以“厨师人才”和“餐饮管理人才”工程“小切口”，解决就业“大问题”，服务“百千万工程”，助力乡村全面振兴。
统筹｜李宝发执行｜郑雪靓郭宝强
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