本文转自：中国旅游报

安徽饭店，40年走来，一路阳光、一路风雨，承载着一代安徽旅游人留在心底的美好记忆。

1993年，安徽饭店荣膺安徽首家三星级饭店；1994年，著名科学家杨振宁下榻该店并手书“故乡第一饭店”；1997年，安徽饭店晋升为安徽首家四星级饭店，再次走在安徽酒店业的前列。

随着我国改革开放的深入，合肥酒店业竞争日趋白热化。安徽饭店作为一个老牌国企，如何在激烈的竞争中求得生存和发展？必须做好“改”与“不改”的大文章。因此，安徽饭店与时俱进，用智能化、数据化、网络化方式来经营酒店，坚持初心不改，用诚信和细致的服务对待每一位顾客。安徽饭店管理层认为，这是服务业的精髓，永远不能变。伟德网页加载

基础管理常抓不懈金价冲到761元每克伟德网页加载

就目前的合肥酒店业来说，安徽饭店在硬件上优势已不再明显。如何在对客服务上独树一帜，让客人住得舒服、吃得健康、出行安全，才是安徽饭店着力解决的问题。金价冲到761元每克

饭店房务部员工除把每一间客房都打扫得窗明几净外，还准备了袋装蜂蜜、红糖姜茶、功夫茶具、耳塞、消毒碘伏、创可贴、充电器等，供客人免费使用。在做好基础服务的同时提供个性化服务，是安徽饭店工作人员追求卓越服务的目标。

餐饮对于许多高星级酒店来说，是发展的关键点。特别对于省会城市来说，客人南来北往，饮食习惯相差甚远。如何留住客人，让客人吃了还想来，来这里吃饭既有面子又有美味，价格还不失公道，这是餐饮中必须把握住的环节。安徽饭店坚持餐饮创新，每年举办厨房技能大赛，规定所有参赛作品要有可操作性、可转化性，即获奖作品必须列入零点菜单，真正起到以赛促销的目的。