国联水产一直以来注重食品研发能力的打造,一方面,重视上海和湛江两地的食品研发中心建设和运用,加强与大型连锁餐饮集团的联合研发和市场拓展,先后推出椰丝面包虾、水煮汉虾、虾滑、虾饺、鱼籽虾球、小龙虾主题的西式快餐菜品系列等丰富多样的预制菜品、速食菜品和即食食品,逐步实现了从原料级加工向消费类产品研制的升级,“从加工厂到中央厨房”的功能转变。另一方面,公司持续加强生产工艺改进,今年投产的“健康海洋食品智造及质量安全管控中心项目”导入工业4.0的设计理念,引进世界先进的自动化、智能化生产技术及设备,结合ERP信息系统的管理,将加快由水产品加工到海洋食品智造的提质增效。

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