酵母行业知识普及

谷青制

(发表于: 安琪酵母股吧更新时间: 2021-10-12 15:51:06)

我要评论赞(8687)

酵母行业知识普及

1，关于酵母的主要原料-糖蜜

好多人认为由于糖价的上涨导致糖蜜也在不断的上涨，所以利空酵母生产商。其实，糖蜜是什么？它不是“糖”，而是榨糖厂把甘蔗或者甜菜压榨后，过滤，结晶后（取得了糖)留下的粘稠的液体渣。糖蜜是发酵行业里面用到的最便宜的碳源，最大的用途是发酵食用酒精，其次是酵母。每年的甘蔗榨季在11-2月，糖厂不断的榨，糖蜜不断出现，这个时候，糖蜜必须要清除掉，因为占用体积太大了，糖厂是不可能存储的。这个存储一般由酒精和酵母厂来建巨大的储罐来存。所以，每年酵母厂买的糖蜜，在11-2月，价格，数量基本上已经敲定了，不存在后续不断糖蜜涨价。糖蜜价格与糖价并不是正相关，而是供求关系决定的。今年成交的糖蜜价格实际不超过1000圆没吨，往年基本上是800左右。

声明：如本站内容不慎侵犯了您的权益，请联系邮箱：wangshiyuan@epins.cn 我们将迅速删除。

权奚委

大家可以用百度地图卫星图去看“广西丹宝利酵母有限公司”（乐斯福的）和“安琪酵母(柳州)有限公司”就非常清楚可以看到它们的大储罐。

金杜佛：我是柳州的，我去柳州公司看过

2021-07-13 08:56:06
回复
蔡村悌

自己去看董秘回复，由于糖蜜涨价，影响了上半年净利润，自己去看，6月中旬的时候[滴汗][滴汗][滴汗]

夔水柑：董秘要不是不懂，一点都不奇怪，董秘一般对生产，采购等不熟悉，财务出身的多；要不就是找理由。

汲朋孝：董秘不懂，那你去做董秘[滴汗][滴汗]，人家在公司总部上班，你说不懂。你一个散户韭菜比人家还懂[想一下]

乐兔：我对酵母的生产工艺，市场，行业的确比董秘懂得多，毫无疑问。我与俞学锋董事长一起吃饭，他还没有做到董秘

姚抑制：这个31w仔不知道是什么鸟人，没用和他说话的。

连挂炸： [想一下][想一下]

2021-07-13 09:03:21
回复
燕庇耶

行家

2021-07-13 09:44:10
回复
朱庸柑

请问，第二季度糖蜜等原材料价格上涨是否会对公司的净利润产生一定的影响？公司有采取什么措施平抑原材料价格的波动？安琪酵母：您好！感谢您对公司的关注！糖蜜价格上涨一定程度上对公司的净利润水平造成了影响，公司在努力控制成本端的同时也对部分产品的价格作出了相应调整。（来自上证e互动）答复时间 2021-06-18 14:58:08

2021-07-13 09:46:10
回复
华梁虎

留意董秘是怎么样回答的。不要想当然。

2021-07-13 09:46:36
回复
刁姬

你好，公司一季度采购了多少糖蜜？是否已经采购了全年所需的3分之一？安琪酵母：您好！感谢您的关注！公司去年四季度到今年一季度期间，采购糖蜜约111万吨，占全年所需的79%左右。

2021-07-13 13:33:24
回复
牛河斗

及时的回复！专业=自信

2021-07-13 13:34:07
回复
云扶畜

赞。喜欢这样的战友

2021-07-13 14:05:47
回复
逮正狩

2，关于糖蜜与酵母成品的涨价市场的资金好像对糖蜜的涨价比较担心，怕吃掉利润。如果算一个帐就清楚了：糖蜜涨了200圆每吨， 800到1000， 20%；按照公司的公告，酵母成品涨了8%。干酵母（DYE）算2万每吨；酵母抽提物（YE）算3万每吨，DYE：YE算1：1， 2.5万*8%=2000圆每吨。多少吨糖蜜生产一吨酵母，算商业秘密，不说了。糖蜜涨了200，酵母涨了2000，当然不是1：1啦，不过怎么样算，安琪还是由于糖蜜涨价而赚多了。

宁刚前：可是股价没企稳啊！不知今天会怎么样！63的本多久才回来

2021-07-13 15:23:18
回复
莘康敖

术业有专攻，赞

2021-07-13 16:09:05
回复
富眄里

涨一直涨涨到头部两家受不了最好

2021-07-13 17:09:18
回复
王刻

专业[赞]

2021-07-13 17:42:04
回复
龙般卦

请问第一的酵母厂也是会受到蜜糖涨价影响吗？

栾合周：当然

2021-07-13 20:30:02
回复
鲁苗

厉害

2021-07-13 22:15:04
回复
韶伺哉

我看中的是它能产NMN

2021-07-14 04:31:59
回复
魏玉卉

[鼓掌]

2021-07-14 11:02:57
回复
窦泳唯

疑虑消除了，主力出动？

2021-07-14 13:53:47
回复
慎盅仝

3，安琪到底是卖什么产品的？ 1）活性干酵母欧洲的两家：乐斯福与马利，在欧洲，美国等地主要卖的是鲜酵母，液体的，用20吨的液体槽车运输。在中国，亚洲，非洲等市场，鲜酵母卖得较少，多是干酵母。干酵母的优点是，运输方便。价格，被安琪出来以后，干到与鲜酵母差不多的价格了，所以，欧洲两家比较难受。生产鲜酵母有一定的难度-酵母菌的成活率。你想一想，酵母菌是活的，要把它从液体里面用喷雾干燥喷出来，而菌不被灭掉，需要一些特殊手段吧？安琪，比较领先。

沈佩力：鲜酵母时候液体你确定吗

曾袍抱： 1000%确定

2021-07-15 13:22:06
回复
莘争

2）酵母抽提物（Yeast Extract简称YE）把活的酵母菌，对就是鲜酵母，加温煮熟了，学名叫：灭活，然后在酶的作用下切开酵母细胞壁，离心分离，得到了液体部分，就是酵母抽提物了。它的味道鲜，厚，饱满，调味料的必选。各种调味料，酱油，方便面，方便食品等，必用。市场未来需求无限大！味精，谷氨酸钠；和人工的核苷酸I+G，大家都不想用，唯有YE可以取代它们，当然是需要特殊培养的YE啦。市场有多大？中国味精年消耗量近200万吨，I+G也好几十万吨。YE目前的消耗量满算也就10万吨左右。所以， YE，才是未来的主要增长点。

2021-07-15 13:31:34
回复
勾叙然

去年这货就50左右，怎么一年过去了怎么股票价格还是50多

2021-07-15 13:34:26
回复
首页上一页 1 2 下一页末页