消费者对于植物性产品关注度日渐加深，以植物为基础的蛋白产品，成为未来更多消费者基于个人健康以及全球生态系统关注的一种潮流生活方式。市场调研公司Future Market Insights预计，到2028年全球以植物为主的零食市场将从2018年的318.332亿美元增长至2028年的736.102亿美元，复合年增长率将达到8.7％。而基于有机植物性零食的增长可能会更快，预计复合年增长率为9.5%。

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